Окра в огне или бамия с креветками (едим Hibiscus)

[luxs135]

Бамия, она же окра, она же Hibiscus съедобный - совершенно замечательная штукенция из мальвовых, чтобы разукрасить любое блюдо.
И вот я решил в этот раз быстренько сделать немного морепродуктов с окрой, но окру не просто пожарить, а пожарить практически в огне, который я по доброте душевной делаю в сковородке.

Comments

[pratina]

Пришлось порыться прежде, чем поняла, что за штука это твоя бамия))) Ну ничего, труд облагораживает и поддерживает существование интересным)))

[luxs135]

Значит у вас ее тоже не очень много.
У нас она в супермаркетах есть очень в ограниченном количестве.
И только в азиатских магазинах есть немного по разумным ценам.
Но если специально не искать, то найти маловероятно.
А вот на Филиппинах - у всех в огородах растет.

[pratina]

Я вообще никогда ее не видела

[elenamishkina]

Вот и я не видела ни разу!

[luxs135]

Вообще тут как бы странно - она используется в средиземноморской кухне довольно широко, но конечно больше арабской частью населения