Вообще-то я собиралась делать айвар)) но вовремя поняла, что перца-то у меня как-то мало. Решила айвар отложить, а сделать вот эту закуску. Тем более дело было в пятницу, и собирались мы на дачу. А к шашлыкам такой перец очень хорош!

Для Шашлычного ФМ, ФМ "Лето онлайн" и ФМ "Корзина с пасленовыми.Баклажан, перец, паприка,овощной физалис, помидоры ( Read more... )

Закатали мы вчера с мужем огурцы на зиму. Пожалуй, это практически единственное, что мы консервируем, ну еще варенье иногда варим. Рецепт достаточно простой и несложный, проверенный, стоят банки потом хорошо. Главное купить хорошие огурцы - маленькие, свежие, крепкие, с небольшими шипами.


( Read more... )

Сколько себя помню, эта капуста всегда была у нас на столе зимой. Делает ее моя мама, так что рецепт можно сказать семейный). Шинкованая не очень получалась, а вот такая - всегда. Телодвижений очень мало, а на выходе очень вкусная, хрустящая капуста необычного цвета. Бонус - маринованная свекла и чеснок, ими тоже с аппетитом можно похрустеть ( Read more... )