Пока еще сезон - готовим вяленые сливы. Вкуснейшее лакомство, по вкусу напоминает изюм, очень вкусно просто так, думаю, будут неплохо смотреться и в выпечке. Подходят сливы "венгерка", можно использовать сливы других сортов, главное, что бы вынималась косточка и были не слишком мягкими.


( Read more... )

Близится к концу период заготовок .У нас хороший урожай овощей и фруктов,порадовала и цена и качество.Еще и друзья не забывают,в подарок принесли яблоки и сливы.
Почему то желание готовить что-то очень сложное не возникло,решила остановится на яблочном густом повидле(варила хлебопечка).А также маринованных сливах(нашла в старых записях ( Read more... )

Песочное рассыпчато тесто,легкая кислинка слив и нежная "шапочка" безе,вот такой вариант у меня получился.


( Read more... )