Для теста:
Мука ― 150 г
Тростниковый сахар ― 250 г
Растительное масло ― 125 г
Яйцо ― 3 шт.
Свежая морковь ― 310 г
Грецкий орех ― 90 г
Клюква сушеная ― 60 г
Корица молотая ― 4 г
Мускатный орех ― 1 г
Линденер (разрыхлитель) ― 3 г (3/4 ч.л.)

Для крема:
Сыр Филадельфия ― 200 г
Сахарная пудра ― 200 г
Сливочное масло ― 70 г

Орехи и морковь измельчаем в ( Read more... )

Рецепт я нашла у Вадима trablin. Цвет пирога меня просто заворожил, но я не люблю морковную выпечку. Однако Вадим уверил, что вкуса моркови я не почувствую. Ну как не поверить такому мужчине? :))) Конечно, я поверила и испекла этот замечательный солнечный осенний пирог ( Read more... )