В основе эфиопской кухни лежит инджера (ынджера). Это лепешка метрового диаметра, которой накрывают круглую тарелку. На лепёшку кладут мясо и соусы, которые потом этой же лепешкой едят. Инджеру обычно делают из кислой муки злака теф, но могут также готовить из сорго, кукурузы, пшеницы или ячменя. Бывает разного цвета: белая, красная и тёмная. ( Read more... )

Африканские коровы, полученные скрещиванием европейской коровы и индийского зебу, имеют приметный горб на загривке. Путешествуя по дорогам Эфиопии, мы насмотрелись на них вдоволь.

( Read more... )

В деревню Арборе мы не заезжали. Заехали на их рынок, побродили среди круп, кофейной шелухи и чахлых овощей в ожидании разрешения на фотографирование. Спели с местными детьми "Гуантанамеру" и " В лесу родилась ёлочка", поводили хоровод да и убрались поздорову.

( Read more... )

Племя Консо интересно своей клановой системой и ролью "вечно живого" короля племени. Племя делится на 9 кланов, у каждого свой вождь. Над всеми ними стоит король племени, который вмешивается в дела, только когда совет вождей не справляется. В остальное время король уединенно живёт в лесу, куда не допускают простых смертных. Поэтому готовит еду ( Read more... )

В список Всемирного наследия ЮНЕСКО внесён культурный ландшафт Консо, который включает в себя несколько элементов:
- вырубленные каскадами террасы на склонах холмов
- деревни, укрепленные круглыми каменными стенами
- деревянные человеческие фигурки "вака", сохраняющие память об умерших вождях и героях.

( Read more... )

Немного дорожных фото. По пути в племя Консо мы притормозили поснимать рынок у мелкой речки. Где бы мы ни останавливались, вокруг сразу возникала толпа. В этот раз минивен окружила группа здоровых 18-летних лбов, которые изображали из себя детей и выпрашивали конфеты.

( Read more... )

Много чем интересно племя Консо: своим клановым устройством, неумирающим вождём, круглыми стенами, брачными традициями и тотемами, внесенными в список Всемирного наследия. Но я начну с самого бесполезного факта.

Click to view

( Read more... )

Так этот ресторан обозначен на карте мапс-ми. Нам просто захотелось сделать пару кадров притопленных деревьев в озере Чамо, а тут как раз подвернулся ресторан со смотровой площадкой. Остановились.

( Read more... )

Довольно быстро я смекнул, что мой любимый городской туризм в Эфиопии не работает. Только по улицам Лалибелы в Рождество было приятно пройтись. Остальные городские пейзажи не вызывали желания достать фотоаппарат. Единственное исключение - православные храмы, которые возвышались над окружающей нищетой и разрухой. В долине реки Омо 77% населения - ( Read more... )

Теперь на видео: деревня Дорзе, плетеные дома в форме слоновьей головы, изготовление хлеба из фальшивого бананового дерева, застолье, песни и пляски.

Click to view

( Read more... )