Традиционные мадлены и «кексики из Коммерси».

[lily_rocha]

Источник этих мадленок замечательная книга Джулии Чайлд « Я научу вас готовить

Comments

[manyasha_p]

Замечательные малышки. Очень люблю их печь и есть тоже )))

[lily_rocha]

Спасибо! Люблю за их простоту, а ещё мне очень нравится форма))

[manyasha_p]

Да, они очень милые. И дети их любят.

[halynatykhoruk]

даже не представляю какие они на вкус-надо наконец-то купить форму.а я почти всю выпечку замораживаю.если долго не держать в камере,заморозка даже не заметна,вкус не меняется.

[lily_rocha]

заморозить выпечку в нашей семье это не успевается:)
Иногда замораживаю тесто для печенья например, ну это в том случае если специально готовлю его ну Очень много...

[halynatykhoruk]

а я вот тесто не замораживаю,только песочное могу если слишком много получилось.как бы я хотела чтоб у меня дома выпечка исчезала за день...была бы мне радость-перепробовать всякие рецепты.

[lily_rocha]

да, с этим направлением исчезновения-проблем нет, тут мне повезло, пеки сколько угодно, всё уйдёт в пользу!

[tania_bondarets]

а разве ты тесто не наливала? вроде не густое на фото

[lily_rocha]

нет не наливала, посмотри какое оно уже в формочках, по крайне мере эт было самое густое тесто из того , что я уже пекла. Но в книге фотография была намного гуще, вообще шарики из теста плотные, у меня такие не получились)

[tania_bondarets]

там, где шарики катать, это типа печенья Медвежьи лапки, оно в таких же формочках делается)

[lily_rocha]

ну не знаю, фото было именно под этим рецептом ?

[tania_bondarets]

так, спецом посмотрела в книге, там и правда густое тесто. наверное разновидность какая-то. и еще приметила красивенную вилочку, аааа, где ????

[lily_rocha]

Во)) что-то у меня не так, хотя от рецепта не отходила?
Ты о какой вилочке?

[tania_bondarets]

ну может за столько лет ингредиенты поменялись((( хм..
ну такая типа для лимончика)

[lily_rocha]

Таня,ты про ту , что у меня на фото , или там какая-то в книжке? Если что, я просто рано встала, туго соображаю:))

[sovenok_ksu]

Какие аппетитные мадленки! А набор просто чудесен :) Молодец муж:)!

[lily_rocha]

Спасибо! Да он у меня такой:)