Шоколадный пирог на темном пиве.
Постоянно встречала здесь у девочек рецепт шоколадного пирога на пиве.И все не доходили никак руки.И вот с недельку назад мной был сделан первый шаг навстречу мечте: я купила пиво и положила его на хранение в шкафчик:)Хотя первый шаг я сделала, еще когда открыла Джейми,вот там и нашла рецепт.Но сделала,как всегда,не по рецепту.Ну вот такая я загадочная:)Но отступила совсем чуть-чуть.Ну и с технологией не стала мудрить,как-то быстренько все размешала без всяких лишних телодвижений.Может,конечно,вкусней получилось бы,делай я все по науке,но я думаю,что это и так предел вкуса:)Шикарно,в общем!:)
Значит,я делала так:
-110г масла
-100г мол. шоколада
-2 ст.л. какао
-1 ч.л. разрыхл.
-3 яйца
-200г муки
-200мл темного пива
-170-180г сахара (в рецепте было 200)
Взбила яйца с сахаром до пены.Растопила в микроволновке шоколад с маслом,добавила какао,затем пиво.Смешала с яйцами.Досыпала муку с разрыхлителем,вылила в подготовленную форму диаметром 24 и выпекала 40-45 мин. при 180.Затем украсила глазурью из йогурта и пудры.