Абрикосовый конфитюр с имбирем, корицей и черным перцем

[lifetastesgreat]

Я очень люблю варить варенье, конфитюры и т.п., но, к сожалению или к счастью, есть их не очень люблю))) Поэтому в этом году я решила, что сварю самый минимум, который точно израсходуется. И первым пунктом у меня идет абрикосовый конфитюр, так как он часто нужен для покрытия тартов, для моего любимого Эстерхази и т.п. Очень нужная и практичная вещь

Comments

[trablin]

Какой он у тебя насыщенный получился. Интересно, а почему такой темный цвет? Уваривала дольше?

[lifetastesgreat]

Да, я долго варю, люблю, когда совсем густой:-) сколько точно по времени не скажу.. не засекала)

[trablin]

перец не вылез на первый план?

[lifetastesgreat]

Неа, для меня нет:-) мне больше всего имбирь ощущается, но именно столько, сколько нужно!

[goly11bka]

Вдохновение- великая вещь! По моему очередной шедевр! Молодец, здорово:))

[lifetastesgreat]

Леночка, спасибо)))) очень вкусный конфитюр)) думаю, долго у меня не задержится)))

[zykerka_zuki]

какой интересный рецепт-корица и имбирь-сказка! а консистенция как у джема или более жидкая?

[lifetastesgreat]

Оксаночка, спасибо)) сочетание шикарное, на мой вкус! консистенция очень густая, но это от тебя зависит, можно раньше варку остановить и будет более жидкая, я просто люблю именно очень густые конфитюры

[zykerka_zuki]

мне тоже нравится более густая. спасибо за рецепт

[lenycopsy]

Красиво, но я как-то боюсь таких сочетаний.

[lifetastesgreat]

Леночка, спасибо! тут вкус очень нежный, спокойный и в то же время достаточно яркий. очень правильная концентрация добавок!

[lemonshoco]

Мне такое точно понравится! Пряно, ароматно и вкусно:)

[lifetastesgreat]

Насть, спасибо))) аромат чудесный, это точно)))