Абрикосовый конфитюр с имбирем, корицей и черным перцем

[lifetastesgreat]

Я очень люблю варить варенье, конфитюры и т.п., но, к сожалению или к счастью, есть их не очень люблю))) Поэтому в этом году я решила, что сварю самый минимум, который точно израсходуется. И первым пунктом у меня идет абрикосовый конфитюр, так как он часто нужен для покрытия тартов, для моего любимого Эстерхази и т.п. Очень нужная и практичная вещь

Comments

[trablin]

Какой он у тебя насыщенный получился. Интересно, а почему такой темный цвет? Уваривала дольше?

[lifetastesgreat]

Да, я долго варю, люблю, когда совсем густой:-) сколько точно по времени не скажу.. не засекала)

[trablin]

перец не вылез на первый план?

[lifetastesgreat]

Неа, для меня нет:-) мне больше всего имбирь ощущается, но именно столько, сколько нужно!

[trablin]

ну и славно