Оригинал взят у
lubany_b в
Ржаной хлеб на кефиреВчера удалось купить ржаную муку , сегодня уже испекла хлебушек , рецепт нашла на форуме "Моя хлебопечка" , автору - большое спасибо, получилось очень вкусно !
Дрожжи - 1.5 ч.ложки
мука ржаная - 250 г
мука пшеничная - 300 г
масло подсолнечное - 2 ст.ложки
сахар - 1 ст.ложка
соль - 1.5 ч. ложки
кефир 3.2% - 220 мл
вода теплая - 150 мл
Программа "Ржаной".
Кефир должен быть густым , следить за колобком , в случае необходимости прибавлять пшеничную муку .