Салат из шпината с томатами, моцареллой и заправкой с зеленым луком
Обалденный салат из журнала "Просто.Вкусно", мне он показался невероятно вкусным. Вот насколько иногда простые блюда бывают в сто раз лучше всяких изысков. Сделать этот салат можно очень быстро, у меня не было мини-моцареллы, заменила обычной, просто нарезала ее.
Рецепт:
300 гр. листьев шпината
150 гр. томатов черри
150 гр. мини-моцареллы
1 стебель лука-порея (у меня не было молодого, поэтому использовала обычный , зеленый лук)
4 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец, щепотка сахара
4 ст.л. оливкового масла
30 гр. кедровых орешков
Шпинат промойте и дайте стечь. Томаты вымойте и разрежьте на половинки. Моцареллу выньте из упаковки и дайте стечь. Лук вымойте и нарежьте кольцами.
Смешайте уксус, соль, перец и сахар. Влейте оливковое масло, добавьте лук. Кедровые орешки обжарьте на сковороде без масла. Разложите по тарелкам шпинат, томаты и моцареллу. Полейте салат заправкой и посыпьте кедровыми орешками. Приятного аппетита.
Рецепт:
300 гр. листьев шпината
150 гр. томатов черри
150 гр. мини-моцареллы
1 стебель лука-порея (у меня не было молодого, поэтому использовала обычный , зеленый лук)
4 ст.л. белого винного уксуса
соль, перец, щепотка сахара
4 ст.л. оливкового масла
30 гр. кедровых орешков
Шпинат промойте и дайте стечь. Томаты вымойте и разрежьте на половинки. Моцареллу выньте из упаковки и дайте стечь. Лук вымойте и нарежьте кольцами.
Смешайте уксус, соль, перец и сахар. Влейте оливковое масло, добавьте лук. Кедровые орешки обжарьте на сковороде без масла. Разложите по тарелкам шпинат, томаты и моцареллу. Полейте салат заправкой и посыпьте кедровыми орешками. Приятного аппетита.