Нежный хлеб

May 25, 2013 20:13

Сегодняшний хлеб - что-то невообразимое, легкий, мягкий, с тончайшей корочкой, а внутри - больше воздуха, чем мякиша, настолько он нежный, и во вкусе тоже ощущается эта легкость, словом, полная гармония, только резать трудно, сминается, такой мягкий. А как пахнет! Сливочный, молочный, такой до одури приятный аромат, аааах! И при этом это довольно ( Read more... )

пшеничный, хлеб на закваске, отруби, пошагово, хлеб

Leave a comment

Comments 51

n_ikulya May 25 2013, 17:36:27 UTC
Привет!
Такая красотищааа! Я прямо вижу какой он пушистый получился!
У меня тоже мука много берёт воды. Сейчас стоит хлебушек из обойной пшеничной муки, поднимается:)

Reply

lenkazhestyanka May 25 2013, 17:38:10 UTC
Привет)) Спасибо! У меня обойная залежалась уже, надо ее активнее, активнее)

Reply


nadjuscha May 25 2013, 17:40:39 UTC
какая красота!
аппетитно очень :)

Reply

lenkazhestyanka May 25 2013, 17:41:51 UTC
надюш, спасибо) Я не ожидала от этого хлеба такого, очень была рада. Мы сразу почти всю буханку на бутерброды пустили и на природу с детьми, красота!

Reply


etsykareva May 25 2013, 19:10:51 UTC
Я тоже такой хочу!))

Reply

lenkazhestyanka May 26 2013, 02:54:52 UTC
Так нет ничего проще)) Лена, с прошедшим Днем Рождения, любви, здоровья и радости!

Reply


margeriten26 May 25 2013, 19:16:08 UTC
Потрясающе красивый хлеб! В закладки.

Reply

lenkazhestyanka May 26 2013, 02:55:13 UTC
Спасибо)

Reply


tanagold May 26 2013, 05:09:25 UTC
Чудесный! Я люблю такой ажурный отрезать тонко и на свет смотреть :) медитация на хлеб :))
Надо будет сделать. У меня сегодня вермонтский и пирожки ;)

Reply

lenkazhestyanka May 26 2013, 05:20:32 UTC
))) и я тоже люблю на свет смотреть)) сижу за обедом и рассматриваю и медитирую.
О, Вермонтский хороший, я хочу повторить. и пирожков хочу, только я их как начну есть. вчера посмотрела фотки трехгодичной давности, эээх!

Reply

tanagold May 26 2013, 05:59:57 UTC
Я кажется нашла компромисс как всё-таки не набирать вес ;) Пирожки, сдоба - только на завтрак! Хлеб ещё может быть в обед. Но в ужин - гречка, зелень, кисломолочка, яблоки, огурцы-капуста без никакого масла, жира.

Reply

lenkazhestyanka May 26 2013, 06:26:20 UTC
Вот и я стремлюсь к такому режиму! а то я заметила, что как-то не молодею уже и надо мннять свои пищевые привычки.

Reply


Leave a comment

Up