Растереть сливочное масло. Замесить 50 г муки с 1,5 стаканами ледяной воды, яйцом, солью, дрожжами и растертым маслом, накрыть полотенцем, дать настояться. Разделывать, как только подойдет. Начинка любая.

Состав: 1,5 стакана холодной воды, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 25 г дрожжей, 1 ч.л. соли