Слоеный кисель
Сварить два вида киселя.
Молочный: 320 г молока, 4 ч.л.сахара, столовая ложка крахмала.
Ягодный: 80 г сока ягод, (смородина, клубника, ежевика и т.д), 3 столовые ложки сахара и столовая ложка крахмала.
Формы смочить водой, налить молочный кисель до середины формы, охладить. Затем налить охлажденный, но не загустевший до конца ягодный кисель, вновь охладить. Подать со взбитой сметаной или взбитыми сливками, посыпав тертыми орехами.
Молочный: 320 г молока, 4 ч.л.сахара, столовая ложка крахмала.
Ягодный: 80 г сока ягод, (смородина, клубника, ежевика и т.д), 3 столовые ложки сахара и столовая ложка крахмала.
Формы смочить водой, налить молочный кисель до середины формы, охладить. Затем налить охлажденный, но не загустевший до конца ягодный кисель, вновь охладить. Подать со взбитой сметаной или взбитыми сливками, посыпав тертыми орехами.