Очередной утиль творога, который не ест мой муж и постоянно передает моя свекровь и его реинкарнация в чизкейке "Суперлимон". Напекла "Савоярди", вымочила их в лимонно-сахарном сиропе и уже потом заливала сладкой лимонно-творожной массой, перекладывая слоями вымоченного печенья. Боковые савоярдины макала в сироп только днищем, чтобы они все- ( Read more... )

     Я не то, что 100 лет не писала, скажу Вам больше, бегая как белка в колесе по Одессе я совершенно забыла о существовании своего уютненького ЖЖ. И вот проект закончен (о том, что был за проект и как все прошло - в следующем посте), финальная смета выставлена, ответ от Заказчика получен: "Олеся, добрый день. Мы полностью согласны с ( Read more... )

После вчерашних затянувшихся гуляний подъем был крайне тяжелым. Клюя носом и зевая, успев только почистить зубы я поехала договариваться с заказчицей о воскресной съемке выпускного альбома в "Палату №6". Полчаса ждала свой утренний обеденный латте, а бармен полы помыл и "Надо, чтоб высохло!" - видите ли?! На меня это не похоже, но я наябедничала. К ( Read more... )

Девочкины разговоры - это далеко не всегда сплетни и склоки, как утверждает мой мужчина :). Так между сплетнями и прочими разговорами в чудный субботний вечер  ira_rara поведала мне о нехитрых премудростях приготовления домашней рикотты. Рецепт слишком прост, чтоб посвящать ему целый пост, но мало ли :)
Я прикупила 3 литра молока 3,2% жирности из них ( Read more... )