Борщевая заправка (на зиму)

[lanochka08]

 Приветик, я сегодня снова с баночками))) На этот раз заправка для борща)) Нашла ее на сайте сей 7 вот тут -готовила полную порцию - хватит на всю зиму (если не на две)))) Ну поскольку борщ - вместе с рассольником- это два самых любимых первых блюда у моих мужчин-думаю заправка не застоится у нас)))

И конечно же несу  рецепт к  Марине

Comments

[ir_cherry]

Моя тетя делает борщевую заправку без уксуса. Заправка и сама-по-себе вкусная и в борще нет уксуса. В этом году хочу сделать немного по ее рецепту, но только через месяц.

[lanochka08]

Вот мне соседка дала рецепт очень вкусной запрвки без уксуса- но там все составные- свекла,морковь,лук, перец и помидоры- надо по очереди пережаритьв масле а потом вместе тушить с томатом.. Очень много масла получается.. Решила вот по этому рецепту приготовить...

[ir_cherry]

Мне тоже не нравится, когда много лишнего масла, когда уксуса немеряно льют...
В тетином рецепте овощи в масле не кипят, а просто сначала тушатся в 1-2 столовых ложках.
Если захочешь:), то я вставлю тут в комменты и тетин рецепт, вдруг понравится. ))
Он у меня уже есть написанный.

[lanochka08]

Конечно, давай рецепт- может на следующий год попробую его !

[ir_cherry]

:) Если в сентябре не забуду за него, то сделаю и выставлю тут в жж, тогда будет нагляднее

[lanochka08]

ОО,цікава заправка- дякую за рецепт- на наступний рік спробую.
І що - нормально стоїть без стерилізації?

[ir_cherry]

Стоїть! )) У тітки стоїть в хаті на веранді, а мама кожен рік привозить і зберігає в кімнаті у шафі. Ось, як нароблю, то перевіримо. :)

[lanochka08]

Ясно, дякую. Тоді зроблю на наступний рік!