Инжир Брюле и Буррата / Fig Brulee & Burrata

[ladaland]

Инжир посыпать сахаром демерара и обжечь горелкой. Буррату посолить, поперчить, полить оливковым маслом. Можно подавать на закуску или на десерт.

И под катом еще рецепт соуса из инжира.

Comments

[agro_al]

ВАУ! Какие изыски....мммм, инжир это что то !!!! И тут у тебя он просто по королевски подан!!! Чудо и я радуюсь именно окончанию лета за то, что столько всего вкусного оно дарит!

[ladaland]

Спасибо, Зарема! О да, август жжот, на очереди пирог со сливами))

[agro_al]

Да-да, слива и пироги это вообще моя слабость, я уже начала, но пока больше не пироги, а вялить сливу)

[ladaland]

ух ты, вяленая слива.. покажешь? а что ты с ней делаешь, просто ешь?

[agro_al]

Если получится сфототать то да, а так все просто с ней, по аналогии с томатами вялится. А с ней, салаты, к мясу и утке она прям ммм песня, просто так ем и с сырами, к вину и еще иногда мороженое,но тогда я вялю без чеснока

[ladaland]

есть захотелось))) тоже хочу попробовать приготовить!

[agro_al]

это же прекрасно, что есть аппетит)))