Шоколадная Салями / Chocolate Salami

[ladaland]

Десерт из книги лондонского ресторана Polpo. От себя добавила кофейный ликер Калуа, люблю его в таких штуках.
У меня было 2 повода приготовить его именно сейчас, в жару:
-не надо включать духовку
-какао неплохо бодрит и тонизирут

Comments

[mozg72]

...мне вот к чашке утреннего кофе как раз такого не хватает, блин:):):)

[ladaland]

Лен, уверена, у тебя там к кофею другая вкусняшка есть, поинтересней этой))

[mozg72]

...не поверишь: мышь повесилась:):):) всё подъели:):):) надо к плите вставать, а не охота:):):) обещают жару под 40:( сама буду тушеная, печеная, вареная:):):)

[ladaland]

Разгрузочные дни тоже надо устраивать))
Я в жару на салатиках и бутиках сижу)

[lo_mar]

какие воспоминания навеял мне этот рецепт)))

[ladaland]

из детства? )) наверное, нет таких, кто не делал такую колбасу в детстве)

[lo_mar]

ага)

[i_trava]

До чего ж на нашего Буншу похож! Это же родная сестра шоколадной колбаски из детства! :-) С веревочкой классно смотрится.
У Polpo пару лет назад шикарная кулинарная книга вышла. Там такие фотографии Венеции, просто ах!

[ladaland]

Да,да, рецепт взят из этой самой книги с осьминогом))
Действительно книга вышла в 2012 году, а мне казалось, что гораздо раньше. Просто я брала ее в библиотеке и в изрядно потрепанном состоянии, видимо пользуется спросом)) Надо бы купить себе экземплярчик, много хороших рецептов, хочу иметь их в коллекции.

[girenis]

как же я люблю шоколадную колбаску, да попа говорит, что низзя... у вас довольно питательный рецептик, я обычно делаю просто масло-какао-печенье.

[ladaland]

Да, действительно, это какой-то рождественский вариант с орехами и сухофруктами)

[sunpolina]

Очень классная!

[ladaland]

ага, как настоящая)