Сейчас  у Silverina1 проходит ФМ " Ягодный сезон", рецепт   десерта  я  послала   туда.Надо записать рецепт очень несложного и универсального десерта  пока не закончился ягодный кулинарный  летний Флешмоб. Алкоголя в нем практически нет, не считая 1 ч. л. на порцию (и ее можно не добавлять), поэтому такой десерт подойдет и для взрослого, и для ( Read more... )

Сейчас у cookingoffroad проходит ФМ «Освобождаем закрома. Подъедаем запасы!». Рецепт  мармелада     мы послали туда.Сегодня приготовим домашний мармелад,   мармелада будет два вида,  один - малиновый, другой - лимонный ( Read more... )

В двух наших блогах не так мало блюд с клубникой, есть и десерты. Но, наступает новый сезон клубники и хочется попробовать  приготовить  что-то новенькое   с этой ягодой ( Read more... )

Как известно, нуга - это продукт почти на 90% состоящий из сахара. Но, принципы здорового питания ограничивают его потребление до 25 гр в день ( Read more... )

Сейчас у liligorina проходит ФМ "...МОНООБЕДЫ "ТЫКВА И КОРНЕПЛОДЫ "".... Условие ФМ - составить монообед  как минимум из двух  блюд    с использованием тыквы и/или   корнеплодов. Этот пост  и есть  такой   монообед-угощение, состоящий  из  тыквенного рулета    (рец. №1) и  тыквенного мороженого (рец. №2).Автор рецепта мороженого, Найджелла Лоусон, ( Read more... )

Рецепт.  Конфеты-суфле из тыквы

Суфле-конфеты домашние можно сделать из тыквы и никто никогда не поймет из чего они сделаны.  Вкус у суфле будет нежный, с легкой кислинкой, суфле будут  очень воздушные, запах - ванильный.

Тарелка с конфетами украшена листьями  и плодами  клещевины:


( Read more... )

Сейчас katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт  десерта    я  послала   туда.

Некоторые слова в русском языке, в особенности из сферы кулинарии, пришли к нам, по-видимому, из португальского языка. Взять ананас - он и по-португальски ananas. Еще интересней происхождение слова «мармелад». По-португальски marmelo - айва, и именно из нее в этой ( Read more... )

Сейчас katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт   мороженого мы    послали   туда.Этот рецепт мы взяли из книги  Найджеллы Лоусон, изданной в 2015  году под названием "SIMPLY NAIGELLA", она   широкоизвестная  ведущая  кулинарных шоу, написавшая  много  кулинарных книг.  В книге  'Просто Найджелла' (издана  пока только на английском языке) рецепт ( Read more... )

Сейчас katusha_2109 проходит ФМ "Осенний'", рецепт  конфет  я   послала   туда.В разгаре яблочный сезон, самое время вспомнить про рецепты с яблоками. Это могут быть не только пироги  и компот, а также различные заготовки,  а  еще - яблочные  домашние конфеты ( Read more... )

Сейчас у liligorina проходит ФМ "Я жду гостей!" 5-й сезон, рецепт  десерта  я   послала   туда.

Рецепт принадлежит английскому повару Гордону Рамзи. В  составе  десерта сливки, сыр Маскарпоне, шоколад  и крепкий кофе эспрессо.

Десерт очень вкусный, нежный и   несложный в приготовлении.

Десерт я выложила в водочные рюмки (на фото  оба вида рюмок ( Read more... )