Рождество католическое уже миновало, а я только теперь собралась показать вам основное блюдо : )))
Итак, для начала на рынке был приобретен деревенский гусь, Старалась выбрать наиболее стройного - все эти декалитры жира как-то ни к чему, даже самый тощий гусек сам по себе довольно жирен. Вот и достался мне птиц всего 4-х кг массой : )))
(
Приключения гуся в духовке ; )) )