Путешественники выбрали десятку лучших заведений Испании, предлагающих самое вкусное и самое необычное мороженое. Рейтинг был составлен порталом TripAdvisor, основываясь на мнениях и комментариях пользователей.


( Read more... )

Шеф-повар Хорхе Бош Баррера из ресторана La Bola (Ла-Матанса-де-Асентехо) стал победителем второго Чемпионата Испании по созданию закусок тапас, который прошел в рамках выставки Salón de Gourmets.


( Read more... )

Малага одна из провинций Андалусии, которая в промышленном масштабе занимается выращиванием и сбором миндаля. Поэтому местная кухня отличается от региональной тем, что многие рецепты содержат этот удивительный орех.


( Read more... )

Перед вами блюдо традиционной испанской кухни - в самой Испании его называют тортилья испанская и подают в любом баре, чаще в холодном виде. Готовится оно из яиц, картофеля и лука, но можно добавить и другие продукты - например, паприку или чеснок. Почувствуйте себя настоящим испанцем и приготовьте этот вкусный и питательный омлет.


( Read more... )

Нужно:
баранина (козлятина) - 1 кг
вино (сухое белое) - 2 стакана
чеснок - 2 головки
сладкий перец - 3 шт.
сок - 1 лимона
оливковое масло - 150г
соль - по вкусу


( Read more... )

Когда за окном пасмурно и моросит дождь, хочется съесть чего-то согревающего, сытного. Зачастую, в испанских ресторанах подают sopa castellana.


( Read more... )

Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения (HSPH) и Cambridge Health Alliance (CHA) провели исследование с участием пожарных из регионов американского Среднего Запада. Медики выяснили, что средиземноморская диета снижает степень риска возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. "Наши исследования доказали пользу средиземноморской ( Read more... )

Испания является одним из крупнейших производителей консервированных продуктов в мире. Ниже приведены рецепты и места, где можно насладиться испанскими консервами.


( Read more... )

Вальядолид (Europa Press). В регионе Рибера-дель-Дуэро, что на юге провинции Бургос, в третий раз проходят Дни молочного ягнёнка (Jornadas del Lechazo). К этой гастрономической инициативе присоединились пять муниципалитетов района: Пеньяфьель, Кастрильо-де-Дуэро, Курьель-де-Дуэро, Пескера-де-Дуэро и Вальбуэна-де-Дуэро.


( Read more... )

Оригинал взят у sadoff в Про испаноязычную пищу п100
Испания славится паэльей. Это знают все. Или почти все. Что такое паэлья? Ну, типа плов с морепродуктами.
Есть, оказыватся и черная паэлья. Рис в ней становится черным от чернил морской каракатицы.
Смотреть, конечно, страшно. Но кушать - вкусно.

( Read more... )