Прочитав пост "пра еду" в одном из дружеских журналов, задумалась об изменениях в моем кулинарном стиле. Поначалу было "все по-домашнему". Сложно объяснить, и если вдруг кто не понимает, что значит "по-домашнему" - попытаюсь объяснить, но не гарантирую. Потом было "а-ля ресторан" - плюх того, плюх этого, обширно украсить листьями салата и разводами ( Read more... )

Возле метро появилась легковая машина с открытым багажником и картонкой "Огурцы луховицкие 100 руб". Первые полкило улетели за 2 вечера  - я делала салат. Сегодня килограмм близится к концу без ничего (соль не в счет). Разница по сравнению с длинноплодными и короткоплодными за 100+ во всяких супермаркетах громадная....

Я чучело...

Френд-лентой принесло мне рецепт мяса в маринаде из красного болгарского перца (там еще сутки этот перец надо было отдельно готовить). И вот купила я этот самый перец, прихожу из магазина с намерением воплотить в жизнь, а рецепт-то - тю-тю... Вкладку закрыла, видимо, и не сохранила в склерозничек. Френды, кто знает-видел-постил этот

Акулина пироги пекла - ворота в тесте, а я капусту тушила, у меня вся плита и пол вокруг плиты загажены капустой разной степени готовности... Капец, даже картошка так не рассыпается из сковородки при перемешивании.

Вчера сбылась мечта идиотки - купила полкило лисичек. Что бы такого из них приготовить? Интернеты выдают только жареные с картошкой (как вариант - в сметане), либо с курицей... А может, есть что-то позаковыристей? Погода, конечно, не способствует кулинарным подвигам, но охота пуще неволи.

Внезапно сегодня приготовила рыбу в пиве вот по этому рецепту Всячески рекомендую именно как внезапный рецепт. Все приготовление заняло час, из которых минут 40 рыба оттаивала, а я в это время мыла посуду, мельчила лук, чеснок и зелень, чистила картошку на гарнир. Еще один из самых "чистых" рецептов - я умудрилась не изгваздать кучу посуды, что при ( Read more... )

Сегодняшние кулинарные опыты с треском провалились. Оба. Что салат из свеклы с моцареллой, что сырный пирог с зеленью. В салате масло оливковое горчило, пирог забыла посолить. Расстроилась, поэтому завтра буду реабилитироваться банальным гороховым супом ( Read more... )

Есть 40 штук перепелячьих яйц. Думаю, куда приспособить. Яишница или омлет из такого ценного диетического продукта вроде как дешевые понты, хочется чего-нить эдакого. Есть мысля в салаты определить, но куда? Дайте рецепт, плиз.

Скорей бы Новый год (в смысле праздник). Чтобы подойти к холодильнику, открыть и замереть, не зная, чего же хочется. Найти вкусненького, нажраться и с чувством выполненного долга пойти спать ( Read more... )

Сбыла сегодня одну из своих мечт - приготовила фаршированные макароны. Раньше макароны достаточно крупного размера (чтобы в них можно было напихать фарш) не попадались, а тут купила пакетик. Погуглила рецепты, не понравилось, решила последовать рецепту на пакете с макаронами.

Рецепт:
300 грамм фарша, 200 грамм консервированных грибов, 1 луковица. ( Read more... )