Что-то прямо подсела я на этот осенний напиток, так что еще одна вариация для Настиного конкурса.

Здесь я использовала уже готовый апельсиновый сироп, который остается, когда съедаются все апельсиновые дольки от Белоникиного конфи (а его я делаю весьма часто, как только холодает и начинается сезон Бехеровки, ибо в качестве закуски к ней - эти ( Read more... )

Помню, в детстве читала, что Малышу на завтрак делали горячий шоколад, и представляла целую чашку густого, растопленного настоящего шоколада, не очень понимая, правда, как его можно пить, да и шоколада мне много не разрешали в связи с моей постоянной аллергией. Но образ, пленительный и недостижимый, остался в голове надолго. Потом я разочаровалась ( Read more... )

Рецепт японского чизкейка мне и раньше где-то попадался, но руки все не доходили, да и забыла я про него. А тут увидела у katelig замечательный десерт с его участием, и решила наконец попробовать испечь. К тому же, пока муж в отъезде, могу себе позволить и маскарпоне в крем бухнуть, так что верх данного пирога (или кто он?) - мое произведение. Ну и ( Read more... )

Я долго думала, чего бы мне добавить к сочетанию песочное тесто-чернослив-грецкие орехи. Просилась сливочная карамель, но из-за мужа не хотелось использовать много масла. И случилась карамель шоколадная, но, на мой вкус, слишком сладкая. Следующий раз подумаю в каком-нибудь другом направлении.С другой стороны, для тех, кто любит, что бы было ( Read more... )