Оказались случайно в моем холодильнике два несъеденных баклажана (обычно не приживаются, быстро исчезают) и кусочек греческой феты. И так захотелось их соединить! И вот что получилось

( Read more... )

Несколько лет назад она из интернетовских подружек поделилась замечательным рецептиком печеных баклажанчиков. Не смогла отказать себе в желании их приготовить! И рецепт прижился - готовлю так регулярно

( Read more... )

На вид эта икра не сильно красива. Но вот на вкус... ммммм... мням! И в пост - самое оно
По этому рецепту из уже давно сильно потрепанной книги "Кулинарные рецепты из книги о вкусной и здоровой пище" (состовитель Л.И. Воробьева) в нашей семье готовят уже лет 50. В книгу я давно не заглядывала - училась готовить баклажаны у бабушки и вот, решив ( Read more... )

Уже почти две недели не писала ни одного рецепта. Исправляюсь.  Сегодня моя любименькая ближневосточная кухня подсказывает рецепт бабагануш - традиционного салата из измельченных синеньких. Хотя правильнее это блюдо было бы назвать закуской: бабагануш обычно является частью мезе.

( Read more... )

Салатик. Из любимых баклажанчиков. Можно есть как холодным, так и горячим

( Read more... )