Решила я приготовить пиде, думала, что это сложно и долго, а оказалось, просто, быстро и очень вкусно! Тесто, правда, получилось толстоватым, нужно раскатывать еще тоньше, но для первого раза просто прекрасно. Теперь можно экспериментировать с начинками. Очень рекомендую!


( Read more... )

Случайно наткнулась на видео рецепта пирожков из юфки в виде лодочки, делается очень легко, начинка может быть любой, в моем случае, из сыра и баклажанов. Очень удобно накрутить лодочки пока готовится начинка, а потом только разложить и в духовку. Самое главное, что тесто получается тончайшее, а начинки много...:) На сегодняшний день, пожалуй, это ( Read more... )

Нашла недавно хороший рецепт печенья с творогом, но без масла. В семье у нас творог не любит никто, но хотя бы ребенка нужно периодически творогом кормить. И вот случилось чудо - я нашла рецепт, который нравится нам всем! К тому же рецепт очень простой.
Печенье получается мягкое, поэтому даже маленький ребенок сможет самостоятельно его есть.


( Read more... )

С Масленицей, друзья! :) Совершила я вчера подвиг и напекла блинов, причем малявка выбрала именно это время, чтобы покапризничать и попроситься на ручки, поэтому весь процесс выглядел так: я наливаю тесто в сковородку, беру ребенка на руки, ставлю, переворчиваю блин, опять беру на руки и так все время. Так что я герой вдвойне и скоро, наверное, ( Read more... )

Мой первый чизкейк! И получился он идеальным! :)
Всегда думала, что чизкейк - это очень сложно, но нет все оказалось проще простого.
Теперь это наш любимый десерт..:)


( Read more... )

Пару дней назад наткнулась на рецепт этого кекса и сразу решила его сделать. Рецептов в турецком интернете великое множество, я выбрала этот - http://www.pelinchef.com/2012/02/aglayan-kek.htmlКекс нам очень понравился, я бы даже сказала, что он больше похож на торт. Шоколадный соус сверху просто изумительный, буду его использовать и в других ( Read more... )

Последнее время мы постоянно покупаем тыкву, так как я ее активно использую при приготовлении супов для дочки. Но и нам кое-что достается....))) Вообще в Турции покупать тыкву - одно удовольствие, так как она уже очищена ( Read more... )

У нас начался месяц рамадан и нужно много готовить, поэтому я решила что-нибудь печь, чтобы муж мог есть ночью или утром. Все-таки дополнительные калории. Искала рецепт нетрудоёмких пирожков из юфки и обнаружила рецепт пирожков, которые делаются в виде рулета. Делала уже два раза, с сыром и с картошкой. Оба раза очень вкусно получилось. Рекомендую ( Read more... )

Обнаружила этот рецепт в одном турецком журнале, решила сделать, хотя пирогом я бы его не назвала, больше похоже на запеканку. Быстро, вкусно, сытно, в качестве быстрого обеда или ужина очень даже неплохо.


( Read more... )

Сегодня сделала любимые пирожки и наконец-то смогла более-менее нормально сфотографировать. Этот рецепт у нас давно прижился, начинка вкуснейшая. Очень рекомендую! Рецепт у Ирины irina_taro: http://irina-taro.livejournal.com/189944.html Я делаю со второй начинкой! Просто прекрасно! )))

Ирина, спасибо за рецепт! :)


( Read more... )