Кекс в кружке
Хочу поделиться удивительным открытием - кекс в кружке или "mug cake" в англоязычных источниках:-)) Всего лишь 10 минут и готов отличный завтрак. Причем комбинаций, которые можно использовать, немыслимое множество. Если поискать #mugcake в инстаграмме, то можно найти тысячи рецептов, что я и сделала ))
Вот так выглядел мой сегодняшний кекс.
Чтобы приготовить такой кекс, я использовала
1 средний банан
около 10 ягод черники
15 гр шоколадного протеина
35 гр перемолотой овсянки (oat-bran)
10 гр грецких орехов
10 гр молотого миндаля
10 гр какао
1 ч ложка пекарского порошка
1 яйцо
Все перемешать, вылить в кружку и поставить в микроволновую печь на 3 минуты на 50% мощность.
Получается один большой или 2 средних кекса. На моем фото 1 средний кекс. В таком кексе 250 калорий.
Состав - 8.5 гр жиров, 13 гр белков, 24.5 гр углеводов. Количество жиров можно уменьшить, если использовать меньше орехов, больше протеина или овсянки и использовать только белок.
Вообще хочу сказать, что я не ожидала, что это так вкусно, достаточно полезно и сбалансированно. После такого завтрака не хочется есть до обеда :-)