Куриный суп с булгуром
Для ФМ "Блюда из птицы"
Продукты (на 4 порции):
400 г курицы (у меня 4 бедра, очищенных от кожи и жира)
30 г булгура
800 мл воды
Соль, специи
Приготовление:
Курицу залить водой и довести до кипения.
Через 15 минут варки добавить промытый булгур и посолить (я добавила 1/2 ст. л. соли). Варить ещё в течение 20 минут.
Перед снятием супа с огня можно добавить любимые специи. Я добавила карри, молотый имбирь и кардамон.
Рецепт нашла у Оли olgavb_osa, упростив ( здесь писала, что люблю малокомпонентные супы)