Пьяные мандарины
Разбавим рецепты печенья таким вот не то десертом, не то закуской, не то выпивкой🍊😄 Маленькие баночки с ароматным содержимым хорошо подойдут как дополнение к подаркам. Вкусны и сами мандарины и сироп из-под них. Когда те уже исчезнут, его можно добавить в чай, глинтвейн или коктейли, например в игристое😉
🍊Пьяные мандарины🍊
(Мандарины в сиропе с коньяком)
•250 г бейби-мандаринов
•200 г сахара
•50 мл воды
•50 мл коньяка
•щепотка корицы
•лимонная кислота на кончике ножа
1. Сахар смешать с водой, в сотейнике поставить на огонь, нагреть до растворения сахара.
2. Мандарины помыть, нарезать на четвертинки (кожуру не снимать) и положить в сироп.
3. Варить 10-15 минут на среднем огне до легкого карамельного цвета.
4. Влить коньяк, добавить корицу и лимонную кислоту, немного прогреть и сложить в чистые сухие банки (доя красоты в баночки можно положить еще палочки корицы).