Витражное печенье
🎄Витражное печенье🎄
•125г слив.масла, комнатной t
•125г сахара
•2 яйца
•1 ч.л.ванильного экстракта
•300г муки
•1/2 ч.л. разрыхлителя
•щепотка соли
•150г леденцов
▶️Масло растереть с сахаром, добавить яйца, ваниль и взбить, всыпать просеянные сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, соль), перемешать.
▶️Готовое тесто собрать в шар, расплющить в диск, обернуть пленкой и убрать в холод минимум на 2 часа.
▶️Леденцы истолочь в крошку.
Тесто раскатать, вырезать с помощью вырубок нужную форму, а также отверстие в центре формой меньшего размера (плюс можно сделать зубочисткой или палочкой отверстие в верхней части, для нитки, если планируете развешивать печенье на ёлку).
▶️Выложить заготовки на противень с пекарской бумагой или на силиконовый коврик. Печь 4-6 минут при 180С.
▶️Вынуть из духовки, в центральные отверстия аккуратно насыпать леденцовую крошку и поставить печенье обратно в духовку на 2-4 минуты до расплавления карамели.
▶️Вынуть из духовки и оставить до полного остывания, после чего можно аккуратно снимать с коврика.