Многие недолюбливают готовить куриное филе, потому что неумеючи делают его сухим и невыразительным. А у нас куриное филе в почёте. Сейчас дам рецепт, который должен порадовать многих - и тех, кто следит за фигурой, и тех, кто хочет научиться готовить мягкое, сочное куриное филе. Идею подглядела в журнале ( Read more... )

Посмотрела на НТВ фильм про мясо. Подумалось: "как страшно жить". Вспомнила своё (недолгое правда) вегетерианское прошлое с ностальгией. Но теперь рядом живет мужчина-мясоед. Да и сама я научилась есть курицу, немного свинину и совсем чуть-чуть говядину ( Read more... )

Блюдо татарской кухни. На аутентичность своего рецепта не претендую, татарских кровей во мне нет. Поэтому и позволяю себе готовить азу не только с говядиной, но и со свининой.

( Read more... )