Форшмак из сельди относят к классической еврейской кухне, хотя первоначально блюдо было заимствовано из восточно-прусской кухни.☝По прусской и шведской технологии форшмак подаётся горячим. В еврейской кухне форшмак трансформировался в холодную закуску из рубленой сельди.🐟
А вот как готовит свой фирменный форшмак наша читательница Инна Меркулова,
(
Read more... )