Форшмак со свеклой.
Вкусная, яркая закуска с эффектной подачей.
Ингредиенты :
Филе сельди - 200 гр
Яйца отварные - 2 шт
Лук репчатый - 50 гр
Яблоко (кислых сортов) - 100 гр
Масло сливочное - 50 гр
Укроп
Свекла отварная.
Приготовление:
Порезать ножом или натереть на терке селедку (очистить, если есть шкурка и кости), отварные яйца, лук, почищенное яблоко, масло, все хорошо перемешать. Свеклу нарезать тонкими кружочками, промокнуть каждый, выложить форшмак, аккуратно сложить пополам, присыпать со стороны начинки мелко рубленным укропом.
