Форшмак со свеклой.

[joe_alex]

Вкусная, яркая закуска с эффектной подачей.

Comments

[lj_frank_bot]

Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась - напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.

[notabler]

Поеду завтра за селедкой, обожаю ее сочетание со свеклой любое, но чаще всего в виде винегрета с селедкой, но попробую и такое

[joe_alex]

Спасибо! Я форшмак обожаю в любом виде, особенно на тост на мазывать или в блины заворачивать. На свекле - более праздничный и полезный вариант )

[solncelitva]

Очень красиво! Праздничная подача блюда!

[joe_alex]

Спасибо! )

[apple_w]

Очень праздничная подача!!

[joe_alex]

Спасибо! )

[ponichka]

Красиво. Ты свеклу варила или просто тонкие кусочки использовала?

У нас в доме всегда подавали фoршмак без яблока и пропущенный через мясорубку. После смерти бабушки, никто его не делал. А уже 7 лет прошло. И тут меня повело на фoршмак. Я столько видео по его изготовлению пересмотрела - и да, классический Одесский рецепт с яблоками и мелко нарезанный, а не мясорубочный. Я так тоже пробовала. Вкусно, но мой мозг воспринимает это как отдельное блюдо, а не то, что бабушка делала. Вот такой диссонанс получился.

Селедку я люблю, поэтому я очень заинтересовалась твоим рецептом. Как только приобрету рыбину и свеклу, сразу попробую.

[joe_alex]

Спасибо! Это запечённая свекла, я ее тонко порезала.
Через мясорубку вкуснее всего, но отмывать ее сложнее, чем терку )

[ponichka]

Да, мясорубку действительно мыть неприятно :(.