Кулич ( Read more... )

Тесто готовим из ингредиентов ( Read more... )

Рецепт из ОК
● 4 яйца
● 200 г. маргарина
● 3 стакана молока
● 1 стакан сахара
● 100 г. свежих дрожжей (или 3 ст.л. сухих)
● две щепотки соли
● примерно 1,5 кг. муки
● яйцо для смазывания,сахар и мак для посыпки

Для начинки:
● сыр и карамельки

( Read more... )

https://prosto-krys.livejournal.com/1670110.htmlИтак, тесто - оно неправильное! Хлебное такое тесто, я еще толстое делаю, но нам нравится именно такая пицца, в пиццериях днем с огнем не найдешь, на сухарях пекут. Точно такое же тесто я использую для сосисок в тесте. Этого количества хватает примерно на две упаковки или противень сосисок. Нарезаю ( Read more... )

Тесто:
100 мл. молока
15 гр. сахара
4 гр. сухих дрожжей
1 яйцо
1/4 ч. л. соли
40 гр. сливочного масла
300 гр. муки

Начинка:
150 гр. творога
100 гр твердого сыра (у меня смесь моцареллы и чеддера)
70 гр сыра фета
1 яйцо
щепотка соли
свежий укроп и черемша по вкусу
1 яйцо и 1 ст. ложка жирной сметаны для смазывания

( Read more... )

1 кг муки
50 г дрожжей
1 - 1,5 стакана молока
10 желтков
3 белка
250 г сахара
200 г сливочного масла
100 г изюма
25 г коньяка
25 г цукатов
3 ч. ложки лимонной цедры или 1 ч. ложка кардамона (молотого) и 0,5 ч. ложки мациса или тертого мускатного ореха
1 ч. ложка шафрановой настойки
3 - 4 ч. ложки ванильного сахара
1 г соли

https://www.instagram.com/p/B_JlGEWoHQp/?utm_source=ig_web_copy_link

( Read more... )

50 г дрожжей
1/2 ч л соли,
3 яйца,
100 г сливочного или растительного масла
1 ч л сахара (на булочки - 5 ст л сахара)
мука

Замесить тесто, оставить на 30 минут - 1 час. Раскатать, придать форму или добавить начинку. После формирования булочек или пирожков дать постоять еще 20-30 минут. Выпекать 20-30 минут. 

Для теста:
сахар - 30 г
растительное масло - 2 ст. л.
яблочный сок - 125 мл
дрожжи сухие - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.
мука - 550 г
тыквенное пюре - 180 г
Для начинки:
сахар - 80 г
корица молотая - 1 ч. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
Для глазури:
яблочный сок - 3 ст. л.
сахарная пудра - 200 г
https://www.gastronom.ru/recipe/28462/postnyj-otryvnoj-tykvennyj ( Read more... )