Баница.

[jd_ganna]

А точнее, ленивая баница, которую можно приготовить с утра пораньше. Вместо вытяжного теста купите упаковку лаваша. Скажете, не аутентично? Моя бывшая свекровь так не считает, а она-то знает толк в банице! Именно её баницу я попробовала впервые, и люблю это простое блюдо до сих пор. Общаемся мы регулярно, но видимся редко (странно...). А прошлым

Comments

[afina_paladi]

Очень люблю баницу! Каждое лето в Болгарии на завтраке в отеле я всегда именно ее брала.
Надо попробовать сделать. А еще у нас появилось в магазинах замороженное вытяжное тесто. На прошлой неделе брали на пробу - тонюююююсенькое. Надо будет и с ним попробовать.

[jd_ganna]

Ой, и мы баницу любим. При кажущейся простоте составляющих, получается достойное блюдо. :)
Я тоже фило купила, но так в морозилке и морозится, не доходят руки. Хочу пирог со шпинатом и творогом испечь.

[afina_paladi]

Мы сделали плацинты с творогом и зеленью. Так-то вытяжное тесто я не умею делать, да и вообще тесто не мой конек, но плацинты обожаю. Вот и попробовали с покупным. Всем семейством сделали вывод: очень-очень вредная штука. Сожрали сколько сделали, чувство меры улетучивается мгновенно, сила воли тоже. Чую, с баницей будет то же самое ))))))

[jd_ganna]

А у нас духовка фиговая, поэтому и не хочется тесто заводить. :) А так, я бы уже давно была толстой тётенькой.:)
Муж всё пытается в баницу зелень впихнуть. Я ему говорю, это тебе не плацинды. Не понимает.

[afina_paladi]

я б тоже добавила зелень )))
Ну, духовка у нас.... не знаю, мне нравится (только надо до конца разобраться, что какой значок означает) недостатков не заметила. А мама просто сатанеет и говорит, что ничего не получается и духовка отвратительная. С таким настроением и огород городить незачем.

[jd_ganna]

у нас ещё советская плита, так что разбираться особенно не с чем. А мамы, они такие - духовка должна печь! :)