Ванильная рисовая каша.

[jd_ganna]

Это очень вкусная каша. Хит этого лета у нас каша манная, но иногда хочется разнообразия. Овсянку Полина есть отказывается, так что готовим иногда рисовую кашу.
Рис я варю заранее, с вечера. Утром добавляю молоко, когда есть и хочется, в дело идут сливки. Другие каши я редко ароматизирую, а в рисовую обязательно добавляю ванильный сахар, или кусочек ванильной палочки. Использую ваниль, палочку разрезаю на три части и по одной добавляю в кашу - полная утилизация!
Да! Всё забываю рассказать вам про сообщество завтраков breakfast_only. Знаете про такое? Там уютно, симпатично. Показывайте свои завтраки. Можно с рецептом, а можно просто фотографии размещать.





Про кашу.
На 4 порции потребуется:

2/3 ст. риса,
2 ст. воды,
1,5 ст. молока,
70-100 мл сливок,
сахар (использовала коричневый),
ванильный сахар (ваниль),
соль.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде. Молоко вскипятить, добавить рис, ванильный сахар, уварить до желаемой густоты. За несколько минут до окончания варки добавить сливки и сахар, размешать, довести до кипения. Снять с огня, оставить на 5-10 минут, чтобы каша настоялась. Подавать.
Приятного аппетита!