Очень странно и сложно после такого долгого перерыва писать в жж, а тем более выбрать фотографии с которых начать. Я долго думала между несколькими портретными и семейными съемками, а потом выбрала для меня такую близкую и понятную съемку еды. Но, надеюсь, вам понравится.


( Read more... )

Я очень люблю тыкву. Честно сказать, мой самый любимый рецепт из нее - это просто запеченная тыква в духовке с медом и специями. В таком виде я могу съесть в неограниченном количестве, периодически подходя к тарелке и цепляя порезанные мягкие кусочки вилкой. Еще один мой фаворит - это тыквенный суп, причем я совершенно не люблю добавлять в него ( Read more... )

Давно я не выкладывала кулинарных экспериментов, пора это исправить. Сегодня будет очень простой рецепт, но в оригинальной подаче - плетенка с корицей. Готовила вот по этому рецепту.


( Read more... )

Задумала с утра я приготовить и пофотографировать эти вкуснейшие ароматные булочки (чем не занимательное времяпровождение на воскресный день?), но пока прособиралась - время уже было два часа дня. Еду я люблю снимать с дневным освещением, поэтому до захода солнца оставалось всего два часа. А можно ли успеть сделать дрожжевое тесто, а потом булочки ( Read more... )

Я тут немного приболела. И вот сидишь ты дома, совсем один, совсем ничего не делаешь (и не потому что не хочешь, а потому что cил нет вообще) и так грустно становится за себя, какой ты бедный и несчастный ( Read more... )

Сегодня мы наконец-то попробовали рождественский штолен (так как на рождество уже будем далеко-далеко от москвы), и не тая вам скажу, что это просто невероятно вкусно! Ну как, как может быть вкусным дрожжевое тесто, которое выстаивается 3 недели? А может. Штолен совсем не похож на обычные кексы, у него немного влажная и плотная структура, нежный ( Read more... )

На прошлой неделе я собрала все силы в кулак, выделила 2 часа свободного времени и напекла рождественских штоленов - традиционных немецких кексов. Делаются они довольно просто, с большим количеством орехов и сухофруктов, но самое главное - это не съесть ароматный румяный штолен сразу, а выдержать его 2-3 недели в прохладном месте. Мне кажется, ( Read more... )

Недавно я освоила суфле - то самое суфле из Птичьего молока, которое нежное, немного воздушное, белое и очень вкусное. Оказалось, что сам торт Птичье молоко готовится очень даже не сложно, а из-за того, что выпекать нужно только два тоненьких коржа, еще и быстро (если не возиться долго с глазурью, но, думаю, я приспособлюсь ( Read more... )

Сегодня хочу вам рассказать про десерт Павлова, который очаровал меня с самого утра. Да-да, я встала ровно в 7:02 и побежала на кухню, чтобы выложить на меренгу крем, украсить ягодами, конечно, поснимать, а потом угостить утреннего мужа вкуснейшим десертом ( Read more... )

Эти фотографии я сделала почти месяц назад, но как часто это бывает, обработать их у меня получилось только сейчас. А теперь такая жара стоит, что и не хочется торт с кремом. Но смею вас уверить, морковный торт - это один из самых вкусных бисквитных тортов в мире, и если вы его приготовите, то не пожалеете ( Read more... )