Я в своем репертуаре: помнится, уезжая на практику в Германию, обещала вернуться с рецептами немецких вкусняшек. И где те рецепты??? :) Ох, друзья, похоже, мне нужно прекращать кому-то чего-то обещать, моё вдохновение категорически отказывается следовать плану! С начала 2017 года я внезапно увлеклась хлебом и теперь у нас дома всегда есть свежий ( Read more... )

Пока в России вовсю празднуют, в Финляндии уже вернулись к рабочим будням. И к карельским пирожкам :-)


( Read more... )

Ура, товарищи! В свет вышел первый в истории этого блога и моей личной тоже онлайн журнал! Настоящий! Не верите? Смотрите сами!
Надеюсь, вы уже готовитесь к Рождеству и Новому году? Меню продумали? А подарки? Я уже собираю идеи и вовсю эксперементирую, чтобы в праздники всё прошло как по маслу :) В журнале делюсь идеями и результатами экспериментов ( Read more... )

Вкуснейшие маффины с кабачком и сыром. Тесто тает во рту. А пикантности начинке добавляет свежая мята. Рецепт в блоге


( Read more... )

Бискотти кантуччини - сухое и хрустящее печенье, с большим количеством орехов. Я его делаю не слишком сладким, поэтому получается вообще идеально на мой вкус! Рецепт - элементарный, как я люблю :-)

( Read more... )

Правда, что тыквенный пирог - это классический американский праздничный пирог? А на какой праздник его пекут? На Рождество или Хэллоуин? Я о нем узнала совсем недавно и не могла не попробовать. Получилось вкусно, буду печь ещё! Форму, правда, взяла слишком низкую, берите повыше! Рецепт в блоге

( Read more... )

Если у вас есть кухонный комбайн и вы любите шоколадное печенье - рекомендую попробовать этот рецепт. Очень просто и быстро :-)

( Read more... )

Интересная начинка для пирога и вкусное рассыпчатое тесто, рекомендую! Пирог с жареным луком, сыром и помидорами

( Read more... )

Этот ржано-пшеничный хлеб был чистой воды экспериментом: очень мягкое тесто, никакого вымешивания и ночь в холодильнике. Получилось просто волшебно!

( Read more... )

Интересно было поэксперементировать с цельнозерновой мукой. Обычно я ее добавляю к обычной, а в этом кексе вся мука - цельнозерновая. Получилось немного необычно - грубоватая структура (клетчатка же!) чувствствуется. Но кекс всё равно хорош - уже съели! Рецепт кекса и краткий ликбез о цельнозерновой муке

( Read more... )