Что-то не могу я найти этот рецепт в своём журнале. Поэтому вспомню летние дни, огуречную страду и запишу, наконец, этот рецепт, что б было на что ссылаться ( Read more... )

Мой первый опыт с покупным чебуречным тестом не удался. Жёсткие получились - не угрызёшь. Посетовала подруге, а она говорит, я не жарю в масле, слегка обжариваю на антипригарной сковородеи довожу под крышкой. Я запомнила, но "отложила" на неопределённое "потом". Вот оно и настало ( Read more... )

Я купила красивый свитер мягкий, цвета красивые, жилетку подобрала в тон, давно хотела жилетку, что б не толстая и не жаркая, вот это она и кеды даже новые купила! А ношу летние шаровары и футболки, чему рада невероятно ( Read more... )

Погода летняя, днём выше +25, ночи только холодные были ниже +10. На днях уже обещают около +15 ночью. Дождей нет - сухо.
Жарили шашлыки. Собираю идеи шашлыков, кроме классики. Свинина тяжела стала для желудка, баранину и не ела.

( Read more... )

Летняя еда - свекольник и кабачковые оладьи. Свекла покупная, а кабачков своих дождалась наконец-то!

Несмотря на жару всё равно взялась жарить оладушки. После этого 32 в тени на крылечке прохлада, а 29 в доме холодок и блаженство.
( Read more... )

Коляда, Йоль, солнцеворот, как не назови, а суть одна - ночь теперь будет уменьшаться, а день расти. За века до Рождества и Нового года в это время отмечали Сатурналии, гуляли по две недели, работали только те, кто готовил еду и развлекал людей. Славили Сатурна и его золотой век, когда людям не надо было работать и все было у всех и все было общее ( Read more... )

В шестом дне адвента #шалостьудалась пробуем старое в новом формате ( Read more... )

Горбушу в кои-то веки купила непотрошёную. Правда, уже с месяц назад. Морозилка теперь позволяет купить и закинуть надолго.
Думаю, дай-ка я её посолю. Стала потрошить, а она с икрой. Пошла гуглить, как солить икру. Опробовала рецепт с канала Fishermana на ютуб ( Read more... )

Для меня во всяком случае. ТО у меня любовь к какому-то продукту просыпается, то угасает. Эстетику люблю, что б красиво и необычно. Ну и что б без перегибов в сторону всякого сильно калорийного, жирного и жаренного, но тут уже требования организма. Этой осенью у меня проснулся интерес к дегустации новых для себя продуктов и рецептов ( Read more... )

Сначала делаем основу рулета:

• Кабачки - 1,3 кг. Отжатыми получилось около 800гр.
• Яйца 4 шт
• Мука 150 гр
• Зелень (укроп)
• Разрыхлитель ½ ч.ложки