Тыквенный закусочный пирог
Только недавно поняла, что я его неправильно режу!
Нужно квадратиками или треугольниками и насаживать на шпажки!
Тыква легко заменяется кабачком.
Заранее запечь тыкву. Из 800 г свежей получится примерно 500 г печеной. Сделать пюре.
Добавить 2-3 яйца, 100-150 мл кефира, соль по вкусу и муку до состояния блинного теста.
В готовое тесто влить 100 мл растительного масла и хорошенько размешать.
Пожарить 7-10 блинов и остудить.
Приготовить начинку-намазку.
3 плавленных сырка и 3 отваренных вкрутую яйца натереть на терке.
Добавить 1-2 зубчика чеснока - натереть на терочке или продавить через чеснокодавилку.
Заправить майонезом.
Смазать блины начинкой, складывая стопочкой.
Сверху украсить по желанию. Я натерла маленький кусочек твердого сыра.
Смачного!
Нужно квадратиками или треугольниками и насаживать на шпажки!
Тыква легко заменяется кабачком.
Заранее запечь тыкву. Из 800 г свежей получится примерно 500 г печеной. Сделать пюре.
Добавить 2-3 яйца, 100-150 мл кефира, соль по вкусу и муку до состояния блинного теста.
В готовое тесто влить 100 мл растительного масла и хорошенько размешать.
Пожарить 7-10 блинов и остудить.
Приготовить начинку-намазку.
3 плавленных сырка и 3 отваренных вкрутую яйца натереть на терке.
Добавить 1-2 зубчика чеснока - натереть на терочке или продавить через чеснокодавилку.
Заправить майонезом.
Смазать блины начинкой, складывая стопочкой.
Сверху украсить по желанию. Я натерла маленький кусочек твердого сыра.
Смачного!