( Read more... )

На 4 порции: 1 ст. риса Жасмин, 300 г говядины (вырезка), 1 перец чили, 200 г горошка свежего , 3 ст. л. соевого соуса, пучок листьев корна, соль - по вкусу.
1. В кипящую подсоленную воду засыпать рис, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.
2. Тем временем на разогретую сковороду выложить нарезанную кусочками говядину и жарить 20 минут ( Read more... )

1,5 ст. смеси попаренный и дикий рис, 200 г куриной грудки, 100 г замороженной стручковой фасоли, 1 огурец, 0,5 сладкого перца, половинка луковицы, 2 ст. л. бульона, 1,5 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. белого сухого вина, 1 ч. л. оливкового масла, соль, перец черный молотый по вкусу.

1.    Отварить рисовую смесь за 20-25 минут в 4,5 ст. воды. Снять ( Read more... )

Сегодня хочется представить вам котлетки из риса, я использовал смесь 4 риса!! Ну вот рецепт:   
Рисовые котлетки!
(4 порции): 200 г смеси 4 риса, 500 мл воды, 2 моркови, 2 яйца, 1-2 ст.л. панировочных сухарей,  4 ст.л. масла растительного, 1 стебель сельдерея, 2 веточки зеленого лука, сметана или любой соус, соль, перец черный молотый - по вкусу.
1 ( Read more... )

лепешки из дикого риса

на 4 порции

Дикий рис не имеет прямого отношения к традиционному рису, его продолговатые черные зерна в действительности являются семенами влаголюбивой травы Zizania aquatica, произрастающей в Северной Америке.
Рис дикий- 150г., сельдь матье - 6 ломтиков,яйцо - 2шт.,панировочные сухари - 2-3 ложки, лук шалот - 2шт.,масло ( Read more... )