На днях в ленте друзей прочитала один неожиданный рецепт... ирландского хлеба! "Содовый хлеб с клюквой и розмарином": https://svitla-4ok.livejournal.com/385404.html
Так как я очень люблю тесто на кефире, решила испечь этот хлеб. ( Read more... )

В регионах России пройдет акция "Блокадный хлеб", приуроченная к 73-й годовщине снятия блокады Ленинграда. В некоторых городах мероприятие проводилось и ранее. В других, например в Хабаровске, оно пройдет впервые, сообщает РИА "Восток-Медиа ( Read more... )

Пекарь-затейник постарался. И явно хорошо заработал... на таком "сербском багете"!


( Read more... )

Поздравили наших сербских друзей-приятелей с Пасхой. Обменялись новостями. Я знаю, что для сербов пасхальные дни имеют огромное значение. Двери их домов открыты для всех добрых людей. Народ обязательно посещает церковь, ходит друг другу в гости. Да, всё, как и у нас, наверное. Только среди моих родственников и друзей-россиян нет людей глубоко ( Read more... )

Традиционный или классический, или обычный завтрак во многих странах выглядит так:


( Read more... )

Ну всё, после той толстушки, что "сидит" у меня в ЖЖ ниже, поговорим про жратву еду! Я люблю почти всё. И мучное, и сладкое в том числе. Но и слежу за своим весом. Для меня важен внешний вид. Очень! Поэтому стараюсь питаться разумно, но и если хочу что-нибудь вкусненькое, то всегда себе позволяю полакомиться. (Психика тоже ведь нужна здоровая!) И ( Read more... )

В прошлом году в это самое время, в Сочельник, я ещё жила в Сербии. Про канун Рождества, у сербов это - "бадняк", я писала тут: http://innaklimenko.livejournal.com/118380.htmlГоворят, что "сжигание дубовых веток" - языческая традиция, но она прижилась в сербской культуре. (Впрочем, как и наша Масленица! Прижилась ведь!) У сербов ещё впереди ( Read more... )

Мне Литвин очень нравится. Из всех "сверхинтуитивных" читаю только его. Ну, нравится он мне, нравится...
А тут девочка-журналистка о нём пишет. И лёгкая статейка такая вышла, да, возможно, для некоторых девиц будет полезной. Там на странички жмите, они и увеличатся.

Оригинал взят у a_litvin в Даю год!
Продолжение истории.

Начало находится ЗДЕСЬ


( Read more... )

Хлеб из муки, я так думаю, 2 сорта ( по-сербски: мука Т-950 для чёрного хлеба ). Пекла я. А вино - из вишни, винодел из Елемира делал, собственно, что и указывает этикетка. Всё по-взрослому!


( Read more... )

Я уже писала, что образ питания сербов очень близок русскому. Есть, конечно, расхождения, как вот в рыбной теме, но в основном, наши кухни схожи. Ах, да, еще чайная тема будет воспринята сербами прохладно, им горячий кофе подавай, прямо как болгарам (последствия турецких походов по Балканам, однако!) В остальном, они наши - братья-славяне.
( Далее вкуснее... )