ГРИБЫ С ФАСОЛЕВЫМ ПЮРЕ В ВИННОМ СОУСЕ
Блюдо просто воcxитительное, я не могла от него оторваться, богатый вкус, который ему придёт винный соус, сочетание различных текстур и вкусовых сочетаний. Ну и абсолютно незаменимое, если вы ждёте к обеду вегетарианцев.

( Read more... )

САЛАT С РЫБОЙ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Чечевица для етого салата нужна такого сорта, который не разваpивается в кашу. У нас она называется "французской", в израильской книге (из которой и взят етот рецепт) - "чёрной". Внешне она меньше, чем бурая или красная, тёмнозелёного цвета в чёрную крапинку.

( Read more... )