А ето хочу порекламировать. Дело в том, что с ГУРИЙСКОЙ КАПУСТОЙ дружба у меня как-то не залаживалась. Когда-то я попробовала сделать её в Москве и она банально заплесневела. Потом уже здесь по рецепту из, вроде бы, весьма уважаемого ЖЖ. Результат хоть и не оскорблял взгляда плесенью, но особо не радовал, есть ето было невозожно. И наконец, года ( Read more... )

Ещё один вариант заготoвления свёклы впрок.
Свекольно-апельсиновый релиш

Это релиш хорош со старыми сырами: чеддер, горгонзола, стилтон (по мне, так и с молодыми хорош). Ещё оно применение (моё любимое) вместе со сливочным сыром к печёной картошке.

( Read more... )

МАРИНОВАНАЯ СВЁКЛА
The New York Times Cook Book

Нам очень понравилось. Вкус получился нерезкий, хорошо чувствуется сладость свёклы и аромат укропа.

( Read more... )