КЛЮКВА
Невозможно представить себе День Благодарения без того, чтобы все магазины не были бы завалены пакетиками клюквы. Ну как же - КЛЮКВЕННЫЙ СОУС к индейке, ето святое! Беда только в том, что никаких фруктов/ягод/орехов мои мужщины в соседстве с мясом/птицей видеть не хотят. Поетому сделала я что-то такое, что чудесно подойдёт к свежему, горячему ( Read more... )

МАРМЕЛАД ИЗ ПОМЕЛО И АНАНАСОВ

( Read more... )

ТИПА БАСТУРМЫ

Честно говоря, говорить "точно, как бастурма" не буду. Последний раз бастурму я пробовала лет 5 назад из русского магазина, и она отбила у меня всякое желание пробовать её ещё раз. НО... не выдержала, решила дома попробовать. Рецептов  много, я посмотрела и поступила по принципу "тут играйте, ту не играйте, а тут я селёдку заворачивал ( Read more... )

Этот рецепт в рамках Иришкиного флеш-моба КОНФЕТЫ (http://irenka2501.livejournal.com/122933.html?view=4087093#t4087093).

ЦУКАТЫ (фантазия по мотивам Р.П.Кенгис)

( Read more... )

МАРИНОВАННЫИ ПЕРЕЦ 2
( Read more... )

МАРИНОВАННЫИ ПЕРЕЦ 1
( Read more... )

Не понимаю, что у меня комп с камерой не поделили, но он её игнорирует... Поскольку никак не привыкну фоотграфирвать телефоном (хотя, все сьёмки с прогулки именно с него), то поставлю пока ещё немного старенького, но...очень новогоднего

ТРОЙНОЙ ЦИТРУСОВЫЙ МАРМЕЛАД
( Read more... )

КЛЮКВА
Невозможно представить себе День Благодарения без того, чтобы все магазины не были бы завалены пакетиками клюквы. Ну как же - КЛЮКВЕННЫЙ СОУС к индейке, ето святое! Беда только в том, что никаких фруктов/ягод/орехов мои мужщины в соседстве с мясом/птицей видеть не хотят. Поетому сделала я что-то такое, что чудесно подойдёт к свежему, ( Read more... )

А ето хочу порекламировать. Дело в том, что с ГУРИЙСКОЙ КАПУСТОЙ дружба у меня как-то не залаживалась. Когда-то я попробовала сделать её в Москве и она банально заплесневела. Потом уже здесь по рецепту из, вроде бы, весьма уважаемого ЖЖ. Результат хоть и не оскорблял взгляда плесенью, но особо не радовал, есть ето было невозожно. И наконец, года ( Read more... )

Ещё один вариант заготoвления свёклы впрок.
Свекольно-апельсиновый релиш

Это релиш хорош со старыми сырами: чеддер, горгонзола, стилтон (по мне, так и с молодыми хорош). Ещё оно применение (моё любимое) вместе со сливочным сыром к печёной картошке.

( Read more... )