Грузинская классика: Закуска из баклажанов

[imungu]

Сегодня у меня простое, но при этом вкусное блюдо с грузинским акцентом. Жареные на гриле баклажаны с чесноком, кинзой и гранатом. Готовится это блюдо быстро, смотрится эффектно и получается очень ярким на вкус.

Подавать к столу такую закуску можно как теплой, так и холодной.

Comments

[lily_rocha]

Замечательное блюдо!
Люблю баклажаны и сочетание с ними граната...вообще в сочетании с гранатом люблю многое, мясо например (свинину и баранину), а мой муж не ценит.,говорит косточки граната мешают,выплёвывать их, что за еда?..а я с косточками ем гранат мне легче:)

[imungu]

Мне кажется, что если у граната косточки выплевывать, то в нем и есть нечего будет ))

[lily_rocha]

и я так считаю, но.....есть много людей которые так не считают, как раз вчера была в гостях женщина, так вот я её угостила львовским сырником, а потом смотрю на тарелки что-то осталась....поняла косточки от граната:)))))))

[imungu]

Из винограда тоже многие выплевывают.

А если говорить про это мое блюдо, то оно на любителя получается. Одни гранаты не любят, других от чеснока воротит, третьи кинзу на дух не переносят ))

[anzgar]

Да, очень вкусно) Если не ошибаюсь, это один из вариантов аджапсандали)

[imungu]

Я не знала этого. Думала, что самостоятельное блюдо ))

[anzgar]

Вполне возможно) Вообще, много чего нынче называют аджапсандали - например, пюрированные баклажаны тоже с зёрнами граната...

[pepelnaya]

обожаю грузинскую кухню. Какое простое и вкусное блюдо)

[imungu]

Да, готовится очень просто и быстро.

[l_ape]

Знакомый гриль;) Замечательная, вкусная закуска!

[imungu]

Осваиваю потихоньку. В раскладке "печь" пока только ничего не готовила. А ты?

[l_ape]

И я! Пока только по прямому назначению - гриль;)

[cookonline]

Обожаю баклажаны)

[imungu]

И я! Люблю во всех видах. Хотя чаще именно на гриле готовлю.