Сегодня решил приготовить салат из кальмаров, рыбу я не ем, а вот к креветкам и кальмарам отношусь положительно. Недавно купил кальмаровый салат в кулинарии ресторана "Ёлки-Палки" и он уж очень мне понравился и я решил повторить.


( Read more... )

Сегодня на ваш суд представляю эксперементальный формат кулинарного поста, основная идея в том, что весь процесс готовки снят макро объективом, а именно предоставленным мне orki (Николаем Мирским) на тест, объективом Minolta 100mm f/2.8. Тоесть это одновременно и тест объектива и кулинарный рецепт. А готовить сегодня будем популярные meat balls в ( Read more... )

Сегодня вечером готовил ризотто, первый раз. Получилось - что получилось ))) На вкус не плохо.


( Read more... )

( Read more... )

Сегодня решил с импровизировать с салатом, отдалённо напоминающим Цезарь. Итак нам понадобиться ( Read more... )

Сегодня я спешу поделиться с вами рецептом картофельных лодочек с начинкой. А заодно приведу ещё несколько мыслей и ответов на часто задаваемые вопросы.


( Read more... )

Сегодня готовим сырный суп пюре с овощами :)

Итак, на среднюю кастрюлю (8 порций) нам понадобиться:
1. картофель средний 8 шт.
2. кабачок средний 1 шт.
3. лук репчатый крупный 1 шт.
4. морковь средняя 3-4 шт.
5. плавленный сырок "Дружба" 4 шт. или одна крынка.
6. соль 2 ч.л. или универсальная приправа типа Podravka или Vegetta 1 ст. л.

Так же рекомендую ( Read more... )

Все вы, скорее всего, сталкиваетесь с тем, что в конце лета ваши мамы/бабушки/тёщи/свекрови всучивают вам много того, чего уродилось у них на дачах/деревнях. Вот и я столкнулся с тем, что мне всучили абсолютно безумное количество кабачков (они же цукини). Подумав, что делать кабачковую икру мне лень, решил сделать оладьи, рецептом которых я с вами ( Read more... )

Собственно как и обещал, сегодня делал салат с фасолью. Итак нам понадобится:

• фасоль (можно белую, можно красную, можно консервированную, можно отварить)
• сыр, желательно двух сортов, мягкий и твёрдый (я брал пармезан и гауду)
• хлеб для гренок (можно уже готовые сухарики купить, но мне они не нравятся жёсткостью и химическим вкусом)
• приправы на вкус, ( Read more... )

Не большая предыстория. Недавно попалась мне в руки пачка Итальянской Фарфалле (бантики в простонародье) в полосатой расцветке "Билайн", появилась идея не просто их сварить, а что-то придумать. Поэтому сегодня вечером я решил немного поэкспериментировать. Сразу оговорюсь, кулинария для меня по увлечению на втором месте после фотографии, по этому я ( Read more... )