Жара, май. Окрошку мы уже едим два дня, нужны альтернативы. И они приходят в виде френдов-земляков (pratina) с итальянскими рецептами Pollo freddo in coperta, которые гугл перевел примерно так, как я смог повторить оригинал ( Read more... )

Уж если суждено иметь отрыжку после еды, так пусть там будет аромат апельсинов, чем кислых щей... Решил повторить рецепт мясника - добавить экзотики к курице с рисом. Как обычно, без модификаций не получилось: апельсина взято 2, шкурка только с одного, оливкового масла меньше, чем в оригинале, вместо куриных сосисок кусочки куриных бедер без кости ( Read more... )

Источник: " Лизень в сосi грибовом". Насколько успешна попытка повторить рецепт - узнаем примерно через час, когда придет с работы жена и попробует варево. Идентично сделать не получилось - пожалел последние белые из холодильника и свежие/мороженные заменил на подосиновики с лисичками в пополаме. И сметаны бухнул больше в полтора раза (грамм 300). В ( Read more... )