Спекуляциус с тахини

[i_trava]

Это вариация Спекуляциуса на миндальном муссе, только тут он заменен тахини, ну и какао побольше положила. Вкусное печенье получилось. Ребенок требует повторить "коричневые домики". Увы, освещение сейчас не всегда совпадает с моим желанием красиво сфотографировать. В жизни печеньe гораздо симпатичнее, немного жаль, что фото получилось тусклое, но

Comments

[tania_bondarets]

какая прикольная у них форма) красота)

[i_trava]

Я в прошлом году в этом магазине красивые формочки купила, и в этом году уже прицельно мониторила их сайт. Как увидела эти домики, рвану в магазин сразу же. )

[tania_bondarets]

у нас нет ничего подобного. а покажи, как они выглядят)

[i_trava]

Таня, вот они! )
http://www.tchibo.de/2-spekulatius-backformen-p400093064.html?wbdcd=BMyl9G7GKY&referer=https%3A%2F%2Fwww.google.de%2F&wt_uk=8ec6e78e49b742e8a9dc0d0e3a5ae350&wt_cc1=c396854339af65a93d66789528785621

[tania_bondarets]

аааааааааа, так они силиконовые, а я думала, что сначала надо сформовать при помощи формы, а потом на противень перевернуть и уже так печь.

[i_trava]

Таня, ты все правильно поняла. Я так и делала. В этих формочках можно запекать и замораживать, они расчитаны на разные температуры, но с песочным печеньем, на мой вкус, совершенно лишне так поступать. Кроме всех прочих минусов, так еще и целую вечность это все будет длиться, формочек то 12, а печенья ж больше. Я в качестве штампа использовала, как всегда, без формочек пекла.

[tania_bondarets]

о, значит я правильно подумала) красивенные формы)

[tania_bondarets]

о, значит я правильно подумала) красивенные формы)