Фаршированная айва

[i_trava]

Рецепт из книги Иерусалим, Оттоленги и Тамими. Я давно хотела попробовать, но во-первых, айва у нас доступна в короткий период, а во-вторых, я, честно говоря, побаивалась ее вычерпывать, потому что зная, какой я ловкий мастер, практически была уверена, что поранюсь значительнее, чем когда надрезаю каштаны. В общем, дело обошлось без крови, а айва

Comments

[katusha_2109]

Как интересно! Захотелось попробовать))

[i_trava]

Я откладывала долго, возни все же много. )

[ljolja_murkina]

Восхищаюсь твоим терпением! Всё-таки рецепт непростой. Выглядит потрясающе!

[i_trava]

Спасибо. Книга у меня уже пару лет, а отважилась вот только сейчас. Выглядит в книге так, что мне было слегка грустно, когда получилось совсем иначе. Но зато вкусно. )

[manyakotic]

Вот еще и за это не люблю айву - ее трудно чистить от кожуры, резать и обрабатывать, вообще рецепт довольно трудоемкий, ты справилась на отлично :)

[i_trava]

Спасибо. Эту мне чистить не пришлось, она не шершавая, а гладкая такая. Но да, я боялась, начитавшись ужасов в сети, там кто-то порезался ненашутку, потом лечился долго, связки пострадали на руке. Ужс!

[manyasha_p]

как красиво!

[i_trava]

Спасибо, Марина. )

[silverina1]

Айва и баранина - отличное сочетание! Я как-то с курицей делала, но у тебя тут всё намного серьёзнее)

[i_trava]

А с курицей тоже вкусно! Я бы не отказалась. )